Vous habitez ici ou vous êtes de passage et cherchez le meilleur restaurant au Canada? Consultez cet article pour découvrir les dix restaurants canadiens à ne pas manquer!
Les 10 meilleurs restaurants gastronomiques au Canada
Les restaurants canadiens offrent des cadres conviviaux et raffinés où familles, amis et couples peuvent savourer un repas fantastique et délicieux. Ce sont aussi d’excellents endroits pour des rencontres formelles ou informelles, ou pour passer du temps entre collègues et amis. Voici les dix meilleurs restaurants au Canada. Bonne lecture!
1. Toqué!
Toqué! est l’un des restaurants les plus fréquentés au Canada. Situé au Québec, il attire des gens de tous âges et de tous horizons grâce à un menu varié. La cuisine de Toqué! est inventive, créative, moderne et délicieuse, avec une touche de cuisine française et canadienne. L’ambiance est vivante et dynamique, dans un décor intérieur contemporain.
2. Alo
Alo est l’un des meilleurs restaurants canadiens et s’est fait connaître pour ses plats délicieux et sa cuisine raffinée. Des centaines de familles et d’amis s’y rendent chaque semaine. Patrick Kriss, chef de renommée mondiale, et son équipe ont transformé l’expérience culinaire.
Les chefs utilisent des sauces équilibrées, des ingrédients frais et des légumes et viandes biologiques. Le personnel est professionnel et sympathique. Vous allez adorer le décor intérieur, qui crée une atmosphère vivante et dynamique. Ne manquez pas de goûter aux meilleurs vins du monde dans ce restaurant.
3. Hawksworth Restaurant
Hawksworth Restaurant est réputé pour ses saveurs distinctes, éclatantes et équilibrées, qui mettent l’eau à la bouche des convives. Le menu est varié, mais nous vous recommandons de goûter au tartare de hamachi.
C’est le plat le plus délicieux, servi avec une vinaigrette piment et lime et des radis poivrés. Vous pouvez aussi goûter au carpaccio de wagyu, un plat succulent parsemé de piments et de tendon de bœuf croustillant, rehaussé de manchego.
4. Joe Beef
Joe Beef mise sur une approche à l’ancienne et des ingrédients de qualité pour préparer des plats canadiens et français. Vous pourrez y déguster de tendres morceaux de lapin, une crème de céleri-rave à la truffe du Périgord, une sole de Douvres arrosée de ris de veau et des bouchées succulentes enveloppées de bacon croustillant, nappées de sauce au homard. Le restaurant offre un cadre inspiré d’une terrasse, avec un jardin magique.
5. Buca Yorkville
Buca Yorkville offre une excellente ambiance et des plats délicieux, dont son célèbre branzino au prosecco et au citron. Nous vous recommandons la pieuvre braisée, la moelle de veau, la fregola sarda et le cavolo nero.
Le restaurant propose des desserts alléchants aux saveurs intenses et sucrées. Beaucoup de gens y viennent pour le déjeuner et le brunch, surtout pour les mini beignes fourrés d’une délicieuse crème au dulce de leche. Les vins italiens et les cocktails bien réalisés vous feront vivre des expériences gourmandes inoubliables.
6. Edulis Restaurant
Edulis est l’un des meilleurs restaurants d’inspiration espagnole au Canada. Il met l’accent sur les trésors de saison et des ingrédients provenant de producteurs de confiance. Nous vous recommandons les plats de fruits de mer et de viande pour combler vos envies de salé.
L’endroit est aussi réputé pour son sébaste à bandes rouges avec asperges sauvages, son calmar géant portugais et sa sauce suquet catalane. Le riz à l’encre et le ragoût de piments sont d’autres incontournables. Ne manquez pas les plats de poisson cru, comme les carpaccios, les sashimis et les ceviches.
7. Le VIN Papillon
Le VIN Papillon est un autre des meilleurs restaurants au Canada, avec des menus variés de viande et de légumes. L’endroit est réputé pour les plats délicieux du chef Marc-Olivier Frappier. Essayez le gras de canard avec bacon fumé maison cuit au beurre, racines et feuilles. Le restaurant propose des plats végétariens et végétaliens, mais ses plats de viande sont incomparables.
8. Canoe
Canoe marie décor classique et moderne pour créer une atmosphère dynamique dans sa salle. La nourriture est délicieuse et croustillante, surtout le tartare de cerf à la bannique, servi avec bannique soufflée, bacon croustillant, moutarde sauvage, marinades de cueillette et poivre rose. Vous pouvez aussi goûter à l’omble chevalier saumuré avec œufs de saumon sauvage.
9. Pigeonhole
Pigeonhole est le restaurant le plus réputé au Canada pour ses délicieux plats végétariens. On y sert une patate douce fumée et du chou rôtis sur un lit de charbon de bois, relevés de feta au lait. Vous pouvez aussi savourer l’aubergine japonaise au furikake, qui lui donne un bon coup de saveur. La carte des vins est variée et emballante!
10. Wonton Hut
Wonton Hut est un autre restaurant qui sert de la cuisine de rue aux gens de la région et aux touristes. L’endroit rappelle les dai pai dongs de Hong Kong. Le propriétaire, Eddie Yeung, est un chef renommé qui met beaucoup de soin à préparer une variété de plats, dont des nouilles aux œufs soyeuses que vous ne trouverez nulle part ailleurs au Canada. Nous vous recommandons aussi le bouillon enrichi garni de bouchées riches en collagène et de poitrine de bœuf bien persillée. Un dîner ou un souper chez Wonton Hut vaut vraiment le temps et l’argent.
Le mot de la fin
Le Canada est une destination de choix pour les touristes qui veulent bien manger toute l’année. Le pays compte des milliers de restaurants et d’établissements aux menus variés, mais ces dix restaurants sont tout simplement envoûtants. À la prochaine!
- Article fondé sur une opinion personnelle, l’expérience et la recherche.
- Photos tirées d’Unsplash et de Canva.
