أفضل 10 مطاعم في كندا
كندا موطن لأشياء كثيرة، فهي أفضل مكان للزيارة حين تبحث عن عطلة رومانسية، ومثالية لمن يحتاجون فقط إلى وقت خاص بهم.
وهي أيضًا من أكثر دول العالم تقدمًا، ومدنها وقوتها الاقتصادية تحكي قصة أمة قوية.
ورغم كل ذلك، لم يحصل أي مطعم في كندا بعد على نجمة ميشلان. وهذا أمر مفاجئ، لأن في كندا بعضًا من أفضل المطاعم في العالم.
وهذه القائمة لأفضل 10 مطاعم ليست إلا جزءًا صغيرًا مما هو موجود.
1. Melrose on Adelaide
هذا من أفضل المطاعم في تورونتو، ولا يخيب الظن أبدًا حين يتعلق الأمر بخلق الأجواء المثالية للطعام والترفيه.
أجواء المطعم هادئة ومبهرة، وهو مكان يستحق تقييم A+ للمواعيد الرومانسية، ويقدم واحدة من أروع التجارب. ويقدم أطباق اللحوم الباردة (الشاركوتري) التي تُعد أعمالًا فنية حقيقية.
ومن الأمور الأخرى التي تستحق الذكر الكوكتيلات، فهي روائع مصنوعة يدويًا ببساطة وستترك ذكريات تدوم طويلًا.
2. مطعم Alo
إن زرت تورونتو يومًا، فلا تفوّت زيارة مطعم Alo. جرّب قائمة التذوق بسعر 185 دولارًا المليئة بالأطباق الكريمية اللذيذة.
هناك توصيات من المطعم نفسه تجعل اختيارك أسهل بكثير. قد تكون الوجبات مكلفة بعض الشيء، لكنها تستحق ما تدفعه. كل شيء هنا يبدو رائعًا ومذاقه رائع.
3. Scamaramouche Restaurant Pasta Bar and Restaurant
هناك شيء ما في Scaramouche يجعله متميزًا دائمًا، فربما يكون ديكوره الداخلي الأنيق أو خدمته الرائعة.
الطعام هنا في مستوى مختلف تمامًا. جرّب تارتار اللحم البقري والمحار وشريحة اللحم وسمك القاروص وكعكة جوز الهند، ولن تشعر بخيبة أمل أبدًا. وتصل الوجبات في وقتها مع خدمة احترافية.
4. The Royal Champaign
هذا مطعم حاصل على نجمة ميشلان يمثل كندا على جميع المستويات الصحيحة. يقدم Le Royal أروع أطباق المعكرونة بخميرة الشمبانيا. وقائمة الشمبانيا لديه واسعة جدًا فلن تحتار أبدًا في الاختيار.
كل شيء في هذا المطعم يدل على الجودة العالية، وربما كان هذا من أهم أسباب شهرته.
5. Joe Beef
إن كان هناك مكان في كندا يستحق نجمة ميشلان، فهو مطعم Joe Beef. هذه الوجهة تعدك بأروع المأكولات الكندية.
صنع Allison Cunningham وFred Morin وDavid McMillan أجواء المكان بأروع طريقة. والمطعم مفتوح منذ عام 2005، ولا يزال يعمل في أفضل بيئة ممكنة.
6. Toque!
إن زرت مونتريال يومًا، فلا بد أنك تعرف Torque. وبفضل الطاهي المالك Normand Laprise، يقدم المطعم مطبخًا يستحق الاحترام.
يُعرف Torque! بأنه رائد حركة “من المزرعة إلى المائدة”، إذ يقدم أطزج المكونات مباشرة من المزرعة.
7. Maison Boulud
Maison Boulud مطعم آخر يبرز بقوة بين أروع أماكن تناول الطعام. هنا يحرص طهاة مثل Daniel Boulud على أن تحظى بأفضل تجربة، وأسلوبهم الفرنسي في الطبخ لم يخيب الظن أبدًا.
تأتي من هذا المطعم أطباق مميزة تحظى بتقدير كبير في كندا، وكل وجبة تُحضَّر بدقة تجعلك مذهولًا.
8. Le Mousso
اشتهر Le Mousso بفضل الطبخ الدقيق للطاهي Antonin Mousseau- Rivard، وأصبح فريقه حديث الجميع.
تُعد القائمة هنا على الطريقة الكيبيكية، إلى جانب المطبخ الشمالي الجديد. ويستخدم الفريق مكونات طبيعية وموسمية تجعل الطعام أروع.
9. Don Alfonso 1890
مطعم Don Alfonso مكان مثالي لتكون فيه مع من تحب. يتميز بأجواء متوسطية حديثة يقودها الطهاة، مع قائمة طعام حسب الطلب. وتستحق الكوكتيلات وقائمة النبيذ أن نوصي بها.
إنه أول افتتاح في أمريكا الشمالية للطاهيين الحاصلين على نجوم ميشلان والمشهورين عالميًا Alfonso وErnesto، ويُتوقع أن يكون من مطاعم نجوم ميشلان الكثيرة في مستقبل كندا.
10. Richmond Station
احجز مكانك في مطعم Richmond Station ولن تحتاج إلى غيره. يشارك في ملكية المكان أحد الفائزين في برنامج “Top Chef Canada”، ويزخر بقوائم يومية وعروض رائعة.
استمتع بتناول طعام عالي الجودة في أجواء أكثر استرخاء. قد يقع في منطقة مزدحمة وسط المدينة، لكن أجواءه هادئة.
كلمة أخيرة
في كندا مطاعم رائعة كثيرة تختار منها. وتضم قائمة أفضل 10 مطاعم تصنيفات للمأكولات العالمية والأطباق المحلية على حد سواء، وقد أثبتت شعبيتها بين الكنديين مرة بعد مرة!
المصادر:
- https://www.timeout.com/montreal/restaurants/michelin-star-montreal
- https://canadas100best.com/tag/michelin-star/
- https://wanderlog.com/list/geoCategory/60685/michelin-star-restaurants-in-toronto
- المقال مبني على رأي شخصي وتجربة وبحث.
- الصور من Unsplash & canva.